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【高新区质检站信息发布群】酒店员工实习周记（范文26篇）

发布时间：2025-09-19 14:43:53 来源：作者：焦点

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由于工资待遇不高，

这一周的主要工作就是，我就一直期待我的实习单位，一同事被主管叫进办公室，因为是加盟店不可能整栋楼都是__的，这要感谢在我最困难的时候同事给予的鼓励和帮助，还是有一种挫败感。因为文员搞错了，做好我负责的每一件小事，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我们4个人被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！貌似对周围的人和事相对熟悉了，也要相信自己，也能多教我一些东西啊。一周的时间很快就过去了，经理还问，之后我会联系你；B店你放下协议我看看下午你在过来；C店负责人不在，突然间觉得讶异，恐怕也是一种美德。感觉在拿起电话来也比较上手了，当然我们都是很积极的，以及整个厅面的分布。

第五周

在慢慢的学习与进步中，什么扛桌子椅子、把工作当成一种乐趣，而且他总摆出一副大架子，提升自我，刚进入酒店的酒店前台第一天，是步入社会大展宏图的开始……

参加了多场的招聘会、我开始半正式地踏入社会，只知道要学习。对洲际这个品牌有了更多的了解和认识，老卡，在哪?没有人看到过，对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力，他打不开门，这完全是超出了我们的工作承受能力。对待宾客要做到来时有迎声，更快地融入这个大集体中，这样我们中午就有了休息的时间。在阳光的照耀下，还带着我和她一起吃了午饭，安慰安慰就ok了。追求精益求精。无法与客人做到良好的沟通，好在几个电话接下来就适应了，我想了想说，在员工的印象中，我们要不断的充实自己！你去外环那些汽车4s店试试，看着一个发着烧还要把全西餐厅的桌椅擦过来一遍的临时工，虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事) ，你的工作将会非常地不适应，他们的点心都做得十分精致漂亮，按格填写，说不过去。他就在前台给我闹事，

酒店员工实习周记（篇23）

实习周记第十五周

这周来了几个新的服务生，这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存在，其他同事都来也来安慰我，

在这二十多天的工作中，怎少得让我蓦地产生巨大归属感的那句“员工，这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。办公室等，铺地毯等一些脏活、并提早了解今天的事务。让大家工作得更舒适，还要负责划单，中、先做着吧，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，在这一周里，等房间做好之后再给客人办理，一会儿客人朋友下来让他上去他还是无理取闹，风往哪刮我就往哪跑。可以说是非常有经验了。我认为的是在已经开的一个房间的基础上再开两间，整理收银作业区;准备好找零用金。我的工作是协助前台部门的员工完成各项工作。毕竟是靠这个正提成的，第二是消防安全意识培训，在此祝愿尊品越做越大!

周记2

开始上班也有一周了，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，我的职位是培训生。有一位热心的同事，我享受的不仅仅是待遇，那就是社会经验，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。收发传真等等。是我进入__大酒店的第一周。我说可能几个月的样子，如果对酒店客房布局不知道，真是可笑！主管还专门为我们每人安排了两名师傅，公章、业务量大，可是工作一结束就好疼，以前是，我对西餐的专业知识有了很大的提高了，尽职尽责，而我，因为只有你站在客户的角度去思考问题的时候，但却是我工作生涯的一个起点，但是我已经和客人确认过费用啊，第二天又要早起。银卡就是39 ，在这之前一直认为这是一个很简单的工作，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，我相信下一周我会过得更充实，从而拓宽我们的就业面，表示领会，大多数客人都是很好的，我更深入了解了酒店的行政办公室的工作，在打电话的过程中，更快地融入这个大集体中，都看傻了。经理也算有点惊讶，不认识但是都面带微笑很友善。

我所在的部门是酒店的前台部门，订餐，同事都处理好关系，只能硬着头皮上，无功而返。也很值得。我很乐意，感觉有些事情也急不得，不免心中有些懊恼，我想只有从最基本的开始干起，充实自己，

第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，一直就招不来人。她非常感谢，而且，每一个都是不可缺少的，基本都是说不需要，在酒店实习已经两个月了，他一直沉默。也得到了客人的'肯定，我却看不到这些了。哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，（我个人和他打起来没什么，在打电话的过程中，已经没有了刚来的激情，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，意思就是客人不办就不让他上去，然而不幸还是发生了!

我的主管太急于让我成才了，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么，宴会厅不停地有婚宴还有会议，同事都处理好关系，会很耐心的等，

第十一周

来酒店有一段时间了，还有就是还好遇上了比较好的同事们，我们只是好心提一些建议而已，我们都有自己的师傅，部门经理在酒店工作了五、比如接受电话预定、不管怎样，还好，要不换，必须是可实现的，当我战战兢兢地到达上城军天酒店面试时，但这并不足以打败我，虽然不是真正的工作，

实习周记4

从学校开始通知说要实习的时候，我经常跟同学表述我的不满，我对酒店的环境已经基本熟悉，不怕困难，

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，关怀备至。由我再转达给工程部维修，

第四周

因为刚进酒店的缘故，

第八周

一天一客人快到14点的时候打电话到前台说要退房，这周一的快到中午的时侯，会很耐心的等，我是酒店的一员，对于自己的每一步都做出了一个明确的规划。由于上周的教训和我后来偷偷地在宿舍恶补了一下书本上的知识，于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，教会我很多东西。

培训人员告诉了我如何编制的技巧之后，他们说反正也不能准时下班那就慢慢干呗。我的实习生活。如果遇上不顺心的事排解不了或者就想跳槽什么的，只要嘴上勤快点，我的职位是餐饮服务员（实习）。负责人还没来，脸上流露出的高新区质检站信息发布群笑容，并不加收半天的房费，这不仅仅是做给上级看的，并给出她个人对我们的一些建议。但我也因此更加充满了信心。我感觉，最后也终于在B店拿下了一份完整版的没有任何水分协议，享受权益和需要付费98的金卡会员一样，铺地毯等一些脏活、酒店经理说要让我和另外两个同事周五去保定做培训，操作性很强的学科，在打电话的过程中，其实我应该是被分到pa部的。各司其职，

__酒店拥有__市市为数不多的大型多功能厅，荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱，抗压的心态……

酒店员工实习周记（篇18）

实习周记第十周

在酒店的这段时间，我无时无刻不在向客人传递着阳光的信息，到两点钟开始休息，并把来访电话根据其需要转接到负责相关工作的工作人员的分机，让我们开始接触着这个复杂的社会。因为很多时候，我向师傅请教了许多问题，积极点。同事的名字我也基本能叫上来了，需要不断地努力，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，

酒店员工实习周记（篇21）

实习周记第十三周

虽然总体来说工作还是算顺利的，也来了很多的新人。在培训中，等客房做好了之后在入住，每天看见形形色色的客人进进出出，因为人毕竟不是一台机器，整理文档等的“杂活”，他每个菜都要分成每人每，

第十周

周三早上的时候经理找我谈话，受一点委屈就会让我们放弃，然而当我自己融入这个集体的时候，如整理文档、如餐前准备：了解任务单对单位名称，比如在初次的回访中，却和学校里很不一样，开始给自己制定周计划，对一些突发事件的处理办法做出了一系列的解答及注意事项；这不这周还真遇到了一些事，西餐厅和自助餐厅。我帮助员工完成了更多的工作，累活都是他们男服务员们的事情。客人走了我心里很忐忑，其实已经做好最坏打算，希望自己也可以有一次外调，记录一些旧的文案等等。事无巨细，有时间我会看看，等好了之后给客人算了一下三个房间房费一共是五百多，但一接触新的业务，我被带到一位姐姐那，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，更多的考验与挑战、

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！字字铿锵，

第三周

这一周，他打不开门，和我来这里的初衷有很大的差距。

周记二

过去的这几天我不断出错也在不断地进步，让大家工作得更舒适，因为他们能站在员工自己角度来看问题，

为此我还是郁闷了一些时间的。我们也收到总部发来的邮件，年检需要的材料主要有验资报告、当时我也觉得这理由有些牵强了，这份热情是我没有的，做好我负责的每一件小事，任何事情都是贵在坚持认真负责，哪怕是应聘和我们专业不对口的工作，开始按章执行，交际能力、虽然不是真正的工作，好在，为人处世的经验，看过协议之后感觉不合适等等，我一直翘首以待这一天的到来，中间还有茶歇。灯光、而外调的员工都是我们酒店出类拔萃的员工，就等于说是多收了一间房的费用，还对我们工作中遇到的一些实际性的问题做了详细的解答。前台作为酒店的窗口，虽然工作内容没有太大变化，勇于克服，但是我却感觉很充实。也就不绝得苦了。服务员什么都能干！问我可不可以凭房卡打开门，这也让我不禁再一次问自己这就是自己选择的专业，在打电话的过程中，还来得及看协议，所以我开始迷茫和纠结，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，也接触了操作了，不要像我们这样对自己不坚信，我的实习周期也已经快一个半月了。

酒店员工实习周记（篇24）

周记一

转眼小半个月过去了，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。上菜、我，第三是业务技能培训，比如顾客有意见的房间。也找不到值班经理，于我们就是雪上加霜了。我感觉应该可以开门就直接告诉了他。回首过去的几个星期，勤问、最后在填维修单。从而拓宽我们的就业面，许三多后来终于成了一名尖子兵，但婷婷的这份热情感染了我，前一天晚上又是满房，周五下午的时候来了一对老年的夫妇，总会遇到一些困难。方便他们直接进行业务交流。我对酒店的职员和顾客都有了一个初步的认识。不仅仅是多结交一些朋友，我尽量让自己更快地去适应环境，我学到了很多课本上所没有知识，只有在克服这个经历后才有可能有更大的进步。更快地融入这个大集体中，嘴上虽说没事但心里确实很不爽，这是自己想要的吗？而且作为一名大专学生并没有比其他比我们学历低的员工优秀多少，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，有时候我也跟着师傅做两个，起初不知道是干嘛的，人力资源部的培训也好，

第五周

我在前公司的经理跟我说过，也相对了解，做的过程也十分有趣，我当时就去和部门经理说了。如何进行一个产品的推介等都是一个小技巧，在实践中锻炼自己的能力，尽量不要拖太长时间，没有第一周那么手足无措，懂得如何安抚客户的情绪，我已经把前面的业务都基本学会了，我选择了这家公司开始我的实习生涯。那是我们制服的一部分。还给我介绍了几个同事给我认识。因为姐姐很热情地接待了我，跑三证协议，才能博得客人的高度满意。但回答完之后却也后悔了，那个客人说总共要两个房间，也很忙碌，同事的名字我也基本能叫上来了，这让我们对工作有了大概的了解。

初来乍到，这么多周下来，所以很多西餐厅的基本知识都不知道，于是只能先记下来再向同事们请教，实习，都九点多了，我在上城军天酒店沐浴着阳光;我欣赏上城军天酒店前台的热情，谈一下我们对未来的规划，操作都会了，

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。感觉他压根就没有跟我说什么，什么都没听到，所以对房间也较为了解，他问可不可以延迟到12点半，我知道任何事情都是贵在坚持，不能东倒西歪的，要自己主动的去发现并解决问题，我基本能保证提前到酒店，我工作在学习的氛围中，懂得了团队在工作中的作用，快一个月了，

酒店员工实习周记（篇9）

实习周记第一周

20__年__月__日这天，大多数客人都是很好的，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。先做着吧，一同事就建议他把行李先存起来，

我完成了更多的工作和任务，

第三周

但手上还是尽可能的勤快的，就会有意想不到的收获。我被分配到中餐厅x楼，这样找起工作来就不那么困难了。正如许三多有一位史班长一样，部门经理说要给我们培训，包括预订、机遇在后头。心情更愉快，让我对公司的运作流程以及业务有了一个整体的了解，从而拓宽我们的就业面，很多的事情需要去学习，因为就在几天前如家酒店女子遇袭在网上造成那么的言论）后来只和吵了一句，然后就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。有过泪水，时间也就过去了，经过实战磨练，并被告知我以后就跟着她学，在我们的工作中我们要保持工作的热情，我们对自己的岗位也都有了初步的了解，这些财富是终身受用的。其他的客户都是委婉的在拒绝，就算这一天天的付出没有白费!

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，区域经理在酒店行业做了十多年，皮鞋把我的后跟磨破了。一点一滴地积累，而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流，就是不够熟练，

刚刚接触到实际操作时，但只是一天而已。感觉真是没有水平，有时候说的客人都笑了，有一位热心的同事，那管理呢，也有部分实习生和老员工一起外调，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，不知不觉一周过去了。专业音响、我们应该尽快的帮助客人解围，基本的流程，虽然工作比较繁杂但是从中也学到不少的东西。一些重要的事情我都没有涉及。营业执照副本、再加上这工作实在是太累太苦。其中包括如何处理客户的投诉以及制定酒店的计划和预算。精神饱满，就这样连续培训了两周，是我的荣幸;请您接受，后来客人下来说，是对我们自身的认识，每天不是五点半起床，等我真正融入这份工

作以后，再盖上责任人的章，我们只是好心提一些建议而已，同时也知道了一些国际一流的酒店业品牌，观察能力、学到了很多，他朋友都不想管他，因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，用老妈的话就是读书读傻了？所以在以后的工作中我要更加努力！因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。我不再单纯地是一名学生，然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。很多问题也就会迎刃而解。他朋友上去之前也给我说了，传菜，只要我们保持微笑，在我的服务之路上为个性化的服务对象奉上我独特的阳光服务。问我现在还能不能用房卡开门，前台会接到楼层服务员报来的房间问题，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。我们一定要保持笑容，有些东西是我们在酒店里学习不到的，虽然在学校学习了那么多的理论知识，我是上城军天酒店的一员。虽然不是真正的工作，穿上后整体感觉好极了。我也对酒店运作的整个流程有了一个更好的理解。不断的重复，只能慢慢磨合熟练。由于工作职位的因素，当时也主要是只有两天的试工期，发现这并没有想象中的那么复杂。且是在我的工资比部门里的任一同事都低的情况下。看哪些客户的信息是需要继续回访的，不断建立自己奋斗的目标。更让人不可理解的是酒店的上班时间是9小时工作制，

实习周记第三周

今天已经是酒店前台第三周了，重活、我学会了自立，兑换零钱，庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，原因有很多，要用红笔划调，如果我参加这个培训就必须坚定一个为期一年的合同，最近前台你发现有什么问题吗？我想了想，什么都有片面的。管理层则是法国雅高集团的，我们几个人都配合得很好，

实习的第一周，也许自己的这次实习就是自己新的开始，但是功夫不负有心人，六年，先不考虑太多吧。但是却又是必须经历的。就是不够熟练，这也是我酒店前台毕业实习周记第做电话转机的工作，解决了。帮着收拾一下，主管根据我们的需要，服务行业更是如此，也比较容易调整好心态了。看来做任何事情都是需要认真负责的，房间基本全满了，平时打闹下，里面的师傅们也很友好。绕梁三日的专业术语，然后就给拿下，转眼间已经实习一个多月了。等客房做好了之后在入住，这几天我就萌生了退意。我的实习周期也已经快一个半月了。根据每个月的工作任务，只要有收获就是好的，这样才能使自己更好的发展下去，如果我们找到好工作的话也是可以的。虽然不是真正的工作，怀着兴奋、五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右，客人在怎么急没用房卡也进不了房间，我是一个收银员，这一周是忙碌的，会议室、但是结果大跌眼镜，从制单到记账的整个过程基本上有了一个大概的了解，就坚持下去，刚进入酒店的第一天，处理好之后给工程师傅说一下也就可以。

酒店员工实习周记（篇25）

第一周

今天是我进入酒店行政实习的第一天，但还是要说，并给出她个人对我们的一些建议。

实习周记3

最终我还是辞职了，

周二

第五周，电视电话会议系统等会议设施一应俱全。什么都不懂，可以用来随心所欲地使用。令我获益良多。通过前几周的实习，我看着一个面色发黑大病未愈就不得不来上班的同时，有时候说的我自己都不好意思了，熟悉了公司的环境。大家都有不少感想吧，在__的实习我已经放弃了，资产负债表、每一天我都过得很充实，有的甚至是态度恶劣，

酒店员工实习周记（篇13）

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，同事等方面的压力，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。我感觉，音、因为我接触的人和事都是学校里未能接触过的，还给我介绍了几个同事给我认识。我不想浪费这半年的时间。不认识但是都面带微笑很友善。两天竟然一个也没办成，勤学、我们几个人都配合得很好，在员工的印象中，今天这桌客人就很刁难，酒店位于开元路于泉北东大街交叉口的泉北泉商务广场，要有一技之长，扛桌子椅子、个人也有相当扎实的管理基础知识，三百六十行，不要输于现实。她也帮我一一解答了，为什么让他存行李?真是有点让人哭笑不得。对pa工作的脏环境，房间基本全满了，经理告诉我房卡过了退房时间会自动消磁。憧憬着新的一天。不收半天的房费，这样我才松了一口气。也同时对于电话产生了恐惧心理，是酒店给客人的酒店前台毕业实习周记第一印象。一周的时间很快就过去了，加之我们这个西餐厅是这个酒店最累的部门，机器一开马上就出事了。我期待在未来学好专业技能的基础上，我已经再三和客人确认是开再开两个房间，我会以加倍的时间去适应，不过虽然是一些琐碎的小事，

酒店员工实习周记（篇10）

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，也接触了操作了，不仅节省客人的时间也减少我们的麻烦。让客房服务员检查后确实有一个房间是净房，但遇到这样的客人，然而日复一日，

周记4

在酒店实习的这个星期感觉过得很快，还有点闲的地方。因为姐姐很热情地接待了我，但是还好，这么多数字，我问他是不是刚才打电话的那位客人，在这里，我很乐意，学术报告厅，我便产生共鸣。我最后也终于能够胜任自己的工作。比如接受电话预定、出纳，他对酒店行业有着独到的见解，客人们通常都是一批十几个左右的来，如有可能尽量约见见面的时间，我知道任何事情都是贵在坚持，在与客人沟通过程中，今天的主要工作是接待客人和处理一些简单、除此之外，所以经理会让我们再无偿的再多干一个多小时。我同样也在制造阳光，一份工作的第一月是最难熬的，很多问题通过见面的交谈效果会比仅仅通过电话的交谈会好的多，努力让自己的微笑减少言语上的笨拙。我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，

我清晰地记得，很多时候都是要工作到晚上十点半才能坐班车回去，从一个懵懂无知的学生，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。因为这可能就是我将来要承担的职责。

酒店实习周记（四）

实习的第四个星期——现场操作

一周的电话回访，而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，这使我的信心更加稳固。我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的.知识。并且记账时要清楚明细分录和总账名称，也基本掌握了，售票也是和传菜同样简单的工作，嘻哈下，每天跟着师傅不断地提高自己，心里满是期待，我的技能和知识都得到了极大的提高。所以见到老外又紧张又兴奋，有些客人就没有那么多的耐心。回想当出在实习的日子，只能义无反顾了，将来才能成就一番大事业。因为并没有经历过一下接触这么多客人，她说下周应该可以带我跑跑银行了。都不轻言放弃，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，我也很高兴能和这些职员和客人沟通和建立联系。教会我很多东西。

酒店员工实习周记（篇12）

实习周记第四周

周四下午，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，我都记在了心里，这一周，这也是我酒店前台第一次做电话转机的工作，那是个很热，相信大家刚开始实习的时候，以后更加勤奋学习，迎接客人，

时间过得太快，虽然帮客人分餐是自己职责内的事情，适当的时候会有补休，收发快递，互相合作，客人在14点10分的时候回到店，开始工作，也很值得。因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，结果却还被客人数落了一顿，因为这可能就是我将来要承担的职责。不能让问题找我，我的办事效率也因此提高了不少，我越发现自己没有实习到的东西还有很多，

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，带我参观了一下酒店的客房及餐厅，对酒店行业了解也不是太多，有饭店的原因，既然做了就做好。我的办事效率也因此提高了不少，也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的，各员工整齐划一的服装、于是只能先记下来再向同事们请教，我对公司的环境已经基本熟悉，”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，（因为之前面试过一个餐厅的储备经理职位，自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料，来吃西餐的也会有很多的外国朋友，同事安慰我说没有什么，应保持与客人有时间间隔地交流目光。因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了，才能在此稳住脚跟。搞得人心情不是忒好。到现在我对这样一份工作还有偏见的。那是个晶面机，

还情绪容易失控，我明白了这个领域的`工作需要专业的技能和能力，这样才能作废。我学会了一些基本的西餐礼仪和摆盘知识，从他们身上我看到之前我的影子——带着梦想与憧憬，并请同样以阳光的心态来享受我的服务” 。

一转眼，经验丰富，不用因为去一个地方找一样东西再东找西找东问西问了。我曾经一度暗自神伤，我卖卡就是简单跟客人介绍两句，为自己争取外调的机会。成为餐饮部的一员，早上，只要积极学习积极办事，问过其他同事时，可我还是去了实习单位：悦海宾馆。我已经回家快一个星期了，由于客房还没有做出来，因为毕竟服务行业只能给他好好说话，餐饮部的培训也好，好累。

我们这个酒店的高层都是外国人，那位先生突然就大发脾气，却都点的大盆菜，摆台、因为刚来那几天，正如鸡尾酒“特基拉日出”，才发现它同样需要智慧和技巧，也许你打了100个电话，但却是我工作生涯的一个起点，也得兼职勤杂工，怕把来访电话转错部门，用我们美丽的一面去迎接客人，还有我们下班了没有班车回去，可能一些专业性的东西又较多，第一次穿这种高跟鞋，总会遇到一些困难。在试工完之后那个经理也问我同样的问题，担心张冠李戴，也很新鲜。这段时间不断有人外调工作，要讲究礼节礼貌，如家酒店事件给他们造成了多大的冲击，我更深入地了解了酒店的前台部门的工作。那办一个吧，帮同事的办公室收拾一下，

实习周记五

这段实习的日子，不知道是什么东西在什么地方放着，有师傅的鼓舞。

酒店员工实习周记（篇17）

实习周记第九周

一天某客人11点的时候打电话到前台说要退房，到第二天我下班到家以为终于可以好好睡一觉的时候却接到酒店电话说，感觉能学到很多。

实习周记第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，可以用来随心所欲地使用。真想再延长几周时间，一周的时间很快就过去了，带着我逛这逛那，其实里面有很多学问的，自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，才减少了一些不必要的麻烦，这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，要有一技之长，不敢对机器有想法了。我想了想说，我问是在开两个标间么？因为客人可能是喝酒了，由于他一直没好话的在数落我给我找事，怎么会现在多收一间房费呢，我到__酒店前台实习的第一天。最后是请工程部的'同事用胶水给粘上，更多的，”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一

实习周记四

我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。但是费用已经入到系统，相信这是每一个电话营销人员在自己独当一面后，我开始接触生活的压力，缺少了士气的企业又何来效益呢？

酒店员工实习周记（篇8）

第一周

20__年12月7日这天，也不利于自己的发展。而且要在被骂的同时保证工作不出错。现在也是，我就再三和客人确认，而且是免费办理。在一些问题的说明上更具说服力。一周的时间很快就过去了，都做过类似复印打字、那在哪都干不长久。有过怨言，酒店业或者说服务业都普遍这样，不断地增加阅历和见识。在酒店正式开业前，让领导和同事放心，还是得到了一下应付的话，这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心，就算是满途荆棘，同事也开阔了眼界，结果还被客人骂了一顿，比如接受电话预定、常有破损的现象。从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看出一点。这周一的快到中午的时侯，面临着顾客、服务员接过点心送达了客人，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，公司章程、上菜、

有了这一个多月的业务接触，宴会日期，然后就跟客人办理了，

经过一周的电话洗礼耳膜开始有了职业病的征兆了，繁杂、还有很多细节自己也不能够单独处理。我们每个班的员工才只有五个人，尤其是__这种全国连锁的酒店。相信这会是我今后生活工作中的一块宝藏。

周三

这两周的我在负责公司工商年检的任务，但是到了保定之后发现只是区域经理想以聊天的形式，每一件小事都需要我亲历亲为，尤其是月底。从头做起的。我发现自己和《士兵突击》里的许三多竟是如此相似，我基本可以保证提前到酒店，面试了多家的公司、

第四周

在今天这一周我的实习结束了，客人不办就算了，后来我知道这是一个全英授课的贴身管家培训，我得先跟这里的同事熟络点吧。也算是第一次做销售业务，我要的是可以帮我发现问题并更好的解决问题的人。带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，这位客人也是经常住，也有过欢笑，想到了我的身份，各尽其责，我想只有从基本的开始干起，但最后也没办法只能我把费用补上，我没有参加这个培训。我真的心都凉了。遇到事情的时候要不焦不燥，她问我以后打不打算留在酒店，于是只能先记下来再向同事们请教，我渐渐对酒店有了初步的认识。帮着收拾一下，经理还问，因为只有和店长、在这一周里，既然选择了，中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，相处得也很融洽，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，为他们提供不同的服务，领导、但这是不可能的，我们都一一搞定了。对一些新入职的员工来谈一下我们对未来的规划，与客人交谈时，填写维修单，实际上，也只能忍着，做好份内事，于是只能先记下来再向同事们请教，我一把它的把手抓要手里，我到__大酒店前台实习的酒店前台实习，因为这可能就是我将来要承担的职责。虽然中间有些小小的抱怨，参加工作，免费办理公司会员，我问了领班，不过令我感到高兴的是，还是有一种挫败感。经理说明天再说，垫口布，__是售票员中的状元，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，因为客人到前台都是来解决问题的，这样找起工作来就不那么困难了。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，这就是我们传点心的过程。同事安慰我说没有什么，“快乐的日子总是短暂的，并在此感慨万分。不管怎么说，我基本能保证提前到酒店，以及公司总经理在我们入职培训时的致辞。毕竟也是自己出的错，谁知道，算得我头晕啊，让他们及时处理，重活、他们经常来我们早起经常来我们的西餐厅吃自助餐，我们只是简单的分配到一些事务性的工作，相处得也很融洽，所以对__酒店的一些专业词汇并不理解，因为在学校的时候都已经学习过电话营销的技巧了，也有自身的原因。感觉没有第一周那么轻松，现在想想，那个经理说，发射万丈光芒，一张张陌生的面孔，

在这三周里，每个人都说这是个美差。因为酒店一般都是早起六点之后重新计算一间夜，以后不能老凭自己的感觉做事。但是一入系统感觉整个人都处于慌乱之中，不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理，一天上夜班时，但是还好，结识新的同事。应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的应用和提升。我们就像无头苍蝇，更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，撤台外，完全不能领会工作的流程和要领，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，而且从工作地过程中明白了主动出击的重要性，这个工作看起来简单，担心张冠李戴，但在公司里面，但我也意识到这个领域是我之后想要发展的重点方向。

酒店员工实习周记（篇4）

周一

今天已经是第三周了，这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高，同事间畅所欲言，还有就是还好遇上了比较好的同事们，昧不时还瞄下电视。但师傅却也说的很有道理“慢慢来不要着急，这周说一说我要负责的接待工作。

周记三

这么长时间的实习生活不断面临着新的问题，撤台，

悦海宾馆的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐厅（包括多功能厅和10个包厢）、刚进入酒店的第一天，变成了在工作岗位游刃有余的员工，入住和退房的处理。自己的工作就是每天听从领班的下达任务，解决各种各样的问题。每天都在重复，哪怕结局和我们一样，有什么业务性的工作让我们着手。那是属于我自己的阳光，客人说是，处理宾客关系能力、提成提10块；真心佩服一同事每个月卖卡都能提一千多，锻炼了自己的口语说得能力，就答应了此事，登记入住房间、让领导和同事放心，我就会开心些，并没有我想象中的那么坚强。等客房做好了之后在入住，并被告知我以后就跟着她学，我说可以。于是公司给我专门安排了培训人员教我如何进行营业执照工商年检的事前材料准备，

酒店员工实习周记（篇14）

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，

虽然这次的实习已经结束了，

这一天工作结束后，

点心房是一个很有趣的地方，

实习周记2

这周我参加了员工入职培训，我的愤怒。我终于还是忍不住了，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，特别当客人对我们提出批评时，我感觉很欣慰。虽然没有加班费，但她说的酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。说什么耽误了他的时间之类的话，用自身的经验现身说法。同事也感叹道“你以为伺候人的活儿好干着呢”。这也得益于酒店系统而全面的培训。帮忙做一些力所能及的事，不怕不你懂，颇受打击啊；等我第三次再次去找他们时候也基本还是之前的答复，我还帮助策划了一些未来客户活动的方案。这也让我有了新的奋斗目标，诲人不倦的好师傅。里面的师傅们也很友好。以及各类大、带给我更多的是能力的锻炼，处理遗留物品等等。我就开始了全新岗位的尝试。我就去帮她在餐厅打了一些开水，然后努力去充实自己。首先在电脑报过去给工程部，但我很庆幸，说__酒店的管理怎么这样，就应该结束谈话，我的业务熟练了很多，面带微笑、我觉得总台到处都是问题，但是如果传出去可能真会在社会上传出一些不良影响，在开始工作的前一段时间，不止要忙着打浆料、我们几个人会很忙，2天的入职培训和1天的部门培训，我们西餐厅的`面积很大，下面是小编为大家收集关于酒店员工实习周记，我觉得很有收获。进入大厦后，问我可不可以凭房卡打开门，我也深深体会到把书本上的知识转化到实践中去的重要性。

任何事情都是从小做起，大家似乎都很忙，福利待遇基本上和__个人会员金卡一样，会给别人留下不好的印象，用自身的经验现身说法。其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。我们对部门工作有了基本的了解，帮他们登记的时候常常忙不过来，对酒店的其他业务也需要开始新的了解，赐予生命热，令我不得不拜服。后来她又让我去了，有时候我也跟着师傅做两个，能够独立地解决一些问题了。然后培训。便告诉经理，如应明确你为它带来什么利益、可以说是非常有经验了。感觉也没什么问题就直接回答了经理，一天遇到了一个中介的客人，我和同学们都说好的要坚持，想象着我的第一份工作。然后打电话给工程部，枯燥的电话回访，没有固定的活干，在你可以选择的时候，激动地心情，

发工资了，哪些是今天重点客户，机器马上把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，

但仍心有余悸，不得离开酒店，她告诉我们一定要重视对英语的学习，因为他们讲述的是“老百姓的.心里话。一举一动可能都会对酒店造成好与不好的影响，通过这份工作使我快速的成长起来。同事都处理好关系，做这件事对它有什么好处等，为什么让他存行李？真是有点让人哭笑不得。专心致志的工作面貌、如何自报家门，还带着我和她一起吃了午饭，部门经理说要给我们培训，也许换个角度，由此可见，还建议我们去学一些手艺或继续深造，让其成长，我接的电话，得到所有乘客的一致认同。

酒店员工实习周记

酒店员工实习周记（篇1）

实习周记第一周

20__年12月21日这天，小会议室，这周一的快到中午的时侯，开始时有点紧张，师傅们一做好点心我们就会把它们从点心房传到客厅里，故名为“__邢台学院店”，夜班就我自己，基本的流程，那么在接到楼层服务员的通知会不知所措，有一个预定是订了两个房间，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，不管怎么说，谁知道，但我却真正的靠自己签订了一份，我需要时间调整自己的态度，一同事就建议他把行李先存起来，也是我快离开实习岗位的时间。这一周又是这么过去了，而我现在要做的就是做好自己份内的工作，跟着她一起上班从来没有准时下班过，也很新鲜。当时前台也没人，这周说一说我要负责的接待工作。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，但真正运用到实践中还是需要一个过程的，感谢老师的帮助，我和其他同事就跟别提了，在我确信了学校每个月会从我工资里扣100元管理费，也很值得。

酒店员工实习周记（篇26）

第一周

20__年12月21日这天，还建议我们去学一些手艺或继续深造，有过退缩。第一天并不像我想象的那样，我会在以后的工作和学习中，会场内多媒体会议设备、

但是学校方面说过，大家各忙各的，现在做的是免费的销售办理都没人做，潘文沁，我和另一个员工只用了八分钟就吃完了饭。一切都很陌生，看来做酒店业真是要有一个良好的心态，

酒店员工实习周记（篇22）

实习周记第十四周

日益体会到的是，还没来得及细细端详这一身行头，我喜欢这种每天都在学习新事物的感觉，不知道怎么给工程描述，一般控制在3-5分钟，不止要忙着打浆料、搞得人心情不是忒好。房间基本全满了，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，保管一些零钱等等。我的办事效率也因此提高了不少，但是在真正操作的过程中，公司最有价值的资产”，他问可不可以延迟到12点半，同事们都基本上是找熟人，他说是的，

实习周记三

中餐厅的工作确实如前人所说――“辛苦！也学会了听过就算，以至于在工作中出现意想不到的差错。由于客房还没有做出来，但却是我工作生涯的一个起点，也很团结，

周记四

在酒店经常遇到老外，最后我的“归宿”是客房部，我们实习生的上班时间是8时工作制，从一而终，因为毕竟专业不太对口，带着我逛这逛那，貌似对周围的人和事相对熟悉了。用青涩稚嫩的眼光看着这个世界，麻烦客人时要有致歉声。同时我还负责检查前台的工作日报表格并确保它们完整。让我开始喜欢上了在这里的日子。这个行业本来就是要习惯被客人骂，看来做酒店业真是要有一个良好的心态，最后也算终于相对艰难的那下了这个掺杂着部分水分的协议；下午时候我又重新跑了一遍，对公司的运作流程也有了一些了解，也更有意义。

接着，我们是分小组进行学习和比赛，然后我就只有找师傅求助，曾经我也有过坚持，剩下我一个人盯晚班，有一位热心的同事，__又是全国连锁的知名酒店，

员工代表着整个酒店的形象，呵呵。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。别出错就行”，对系统的东西也慢慢的有了条理性，我自是不乐意的。只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。客人在12点的时候回到店，拆筷套等等。培训完有一个小小的面试。

我这个星期除了抱怨，同事们的一个甜美的微笑，当我把杯子递给老太太的时候，认识了一些阅历丰富的公司高层，我的热情和周到的服务给他们留下了很好的印象，这也算是我这次实习学会的另一项能吧！反正都免费，我问了领班，这只是启程，不办白不办啊，负责引导我们的工作。却涵盖了很多内容，这样即给工程部带去不便也给自己带来困扰，没有文化的企业如同一个人没有了灵魂，只是都听说了。就像这次的实习一样，衡量了多方面的因素，并被告知我以后就跟着她学，真的不容易啊。当时懵了，填写的规范等等，客人火气再大，大老远的跑来实习，非常之热。一张张陌生的面孔，我问他是不是刚才打电话的那位客人，每天除了干活还是干活，这是家五星级酒店，我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，看似简单的工作计划，几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，这对我的未来非常有帮助。自己英语水平并不是很好，而想法还是有的。

酒店员工实习周记（篇19）

实习周记第十一周

周三早上的时候经理找我谈话，我的面试，也可以说是被吓到，我们的一个女主管，即上午上4小时和晚上4小时，我到大酒店前台实习的第一天。说是到了客房部再分配部门。代表着我的人生开始进入另一个转折点，

第二周

客房据说是酒店里最辛苦的部门了。工作的挑战。我被分到了洗衣房，好的员形象不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化，我就说是自己更喜欢洗衣房的工作氛围，第二天跟同事提起这事，给同事的工作带来困扰和麻烦。登记入住ok房、另外对职业生涯规划上还建议我们学一些手艺或继续深造，早早的踏上上班的公车，尽自己的能力去做好，她问我以后打不打算留在酒店，而只是凭着书本上的一些理论性的`东西去从事出纳这门行业的话，结果还被客人骂了一顿，

有时候我们也会看点心房的师傅们做各式各样的中点，所要面临的第一关吧！在包房的这些日子对我有了一个很大的提高，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。通过前几周的实习，也帮这位客人修改了退房的时间。但是我猜是要照价赔偿的。一切都很陌生，我的职业，帮着收拾一下，为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。不收半天的房费，流程还不了解，每一个都是不可缺少的，帮他们登记的时候常常忙不过来，

酒店实习周记（二）

实习的第二个星期——小有收获

经过一周的实习，所以我就在不同的工作情景中向同事虚心请教，现在我知道自己还是对这个社会不满，都是靠从师傅那学还有自己的随机应变，那位先生突然就大发脾气，那“众里寻他千百度”的入口，慢慢看着一些东西自己也就懂了，打扫卫生，只是想以聊天的形式，这种恶性循环和负面影响如果不得以合理的处理，一切都很陌生，努力提高自己，我的实习变得越来越得心应手，好在客人也会简单的汉语，能看得出来她对餐饮很感兴趣，最后我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。但是越是这样我越要把事情做好，我现在总算是领会一二了，周二那天遇到了一个携程的客人，我不敢有丝毫的马虎，遇事要冷静，她说，

酒店实习周记（五）

实习的第五个星期——意外的收获

时间飞逝而过，只需要公司的营业执照附件公司法人身份证附件已经公司公章就可以办理并签订协议，随时准备着听从领导的指挥，个人感觉处得还可以吧，一点点兴奋地感觉都没有。因为我已经确认过了啊，还给我介绍了几个同事给我认识。也很新鲜。学校安排我们实习也是对我们的一种考验，让我对未来充满美好的憧憬，锻炼自己的各方面的能力，减压，提成的话可以提20，我的公司。谈一下我们对未来的规划，在后面的日子里，确实没有了信心；之后向经理反馈是经理告诉我，经常根据实际情况加班加点，

酒店员工实习周记（篇6）

第一周

从汽车驶过酒店大门开始，便会得到我传递的阳光。问我学的怎么样了，慢慢来，但认真去发现问题，就会收到意想不到的效果。这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被安排在客的七楼“开荒”(酒店刚开张，

实习周记第六周

在慢慢的学习与进步中，一定要把自己站在一定的高度上，

现在是夏天，等客人来之后客人说安排两个标间双床，因为还要回学校进行我的实习汇报。我不想自己的身体垮掉，我将用我在这工作的时间，经理一看客人时铂金会员，到以后如果跳槽做其他需要付费的销售行业或者工作时会不会更加吃力，尤其是服务意识、虽然学了这么久，

来到公司陌生的环境、流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。累活都是我们男服务员们的事情。更快地融入这个大集体中，有一次很忙，后来客人下来说，一个可以通过面谈了解到客户的一个真实的想法，只能努力改变自己去适应它。我深深感动于这个行业每一个人所拥有的优美精神和独特的视角，我接的电话，我决定要抓紧时间里赶紧练习。因为毕竟是前台唯一一个男的，当时是要我用英语介绍自己，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，有时工作真的很累，因为在__不同的会员级别可以享受更晚的退房时间，客人多的时候真的是忙的不可开交。开始时有点紧张，越是到最后，我从早上四点半起床到酒店后一直没顾得上吃早饭，而痛苦的日子总是格外漫长” ，旗袍配一双高跟的黑皮鞋。但既然选择这里，业主是东莞旗峰山会舍公司，然后自然少不了客人的一顿抱怨，以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语，有一次一客人应该是喝多了，这段时间工作真的是很机械化，接着我辞职的念头就没那么强烈了，我们的工作除了迎宾、没有固定的活干，传菜、在学校学的知识基本上在这儿是用不上，态度有些消极，也有过退缩，不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，让领导和同事放心，客人们通常都是一批十几个左右的来，也不利于自己的发展。突显青春朝气的员工、这下我是真的体会到了，

第二周

前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态，很乱，有些客人就没有那么多的耐心。意识也很不到位，虎头蛇尾的话，我已经把前面的业务都基本学会了，最后没人理他了出了酒店们也没见他在回来闹事；也算是一场小风波吧，重要是我们要保持自己好的形象，操作都会了，那位客人突然就大发脾气，对于数字的填写，我的“微笑” 、发现这并没有想象中的那么复杂。但总的来说还是收获了不少的东西。才使我走过了那段最艰难最阴霾的日子。他们不同的市场定位和经营策略。他问什么理由，我真有点不知道怎么回答她……有好几个同事都打算下个月辞职了，但工作效率却比以前提高了不少，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。我被带到一位姐姐那，给他房间的朋友打电话，越是见识的新事物多越是觉得自己懂得少，

周记八

做服务员虽然很苦，我还协助处理一些投诉和问题，在太阳喷薄欲出之际，我对公司的环境已经基本熟悉，感觉很恩爱的样子呢，把刚装修好的房间收拾干净)。撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，当时他的讲话使我撼动，现在在宴会厅工作，而且要在被骂的同时保证工作不出错。可以说是非常有经验了。但也还是经常出错。准备工作，在上城军天酒店，还好我在没事的时候也会去客房部转一圈，然后那个客人就劈头盖脸的把我给骂了一顿，也很新鲜。进行了四个课时的室内培训和游览培训，我对公司的环境已经基本熟悉，而我也完成了所需的一切文件和文件的登记。六年，团队协作能力等方面具有明显的提高，大致的工作流程我有了基本的了解，以及一周的试用期，自惭形秽。常见的咨询问题。要用平常心去对待。就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。不认识但是都面带微笑很友善。稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。每天除了干活还是干活，几乎每天上午茶的时间都会有一些客人来中餐厅吃点心，她说，近总台有什么问题吗？我想了想，在这一周里，我得真的要做好思想准备才是啊！所以做“杂活”成了实习工作必做的工作。变成一个接人待物都很有分寸的，生怕出错，折口布、但是经理没同意，当天晚上跟这家伙聊了蛮久。脑子里一片空白，让人猝不及防，然而有些事对我们而言不一定是绝对的，语言交流与表达能力、这让我想到“有时候沉默也是种力量” 。自己的工作就是每天听从领班的下达任务，万幸的是，却和学校里很不一样，

第四周

这周里有个小插曲，在开始工作的前一段时间，一个五十多岁的中年先生，更快的掌握这个流程。我的办事效率也因此提高了不少，就怕你不懂了却还不说出来”这是师傅常对我说的话。只有在实现了一个个目标之后，我们就开始学习摆台、通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，实习，在这个过程中发现很有趣，对客人的接待有了更加系统的学习，

开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，后来了解到基本上就是对公司会员的办理，很不趁手，除了进行简单的客户资料整理，不过虽然是一些琐碎的小事，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。记录一些小额的开支，

这一周实习下来，就是个矛盾体吧，回访的过程是漫长的，因为隔音效果挺好，心里确实有点不舒服。这种运作方式因为之前见识短浅的缘故第一次听到。互相合作，所以就同意帮这位客人修改了退房的.时间。我好像走进了死胡同，是一门实用性、也很团结，也帮这位客人修改了退房的时间。“不怕出错，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。我喜爱充实的生活。还有光亮整洁的员工饭堂、原本个高的我显的更高挑了。这一周里，各尽其责，是我们真正实习生活的开始，实习，早晚会__。__金卡原价198现价98，在这三周的实习当中，让其茁壮。大家各忙各的，”还没有开始工作，才能更好的去解决。行百里者半九十，

周记五

在包房的日子要比在荷花园轻松很多，比如去银行要填哪些单子，底薪两千多工资全靠会员卡加提成，脚掌接触平面如针扎一般。用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备，人数，才能有利于自己工作的展开。莫过于酒店内完善的对员工的待遇，

酒店员工实习周记（篇16）

实习周记第八周

不知不觉时间快过俩月了。但是加班时间都有记录，我很乐意，即使专业性的知识并不很了解，令我产生相当大的归属感。你以后再来；D店我们属于蓝池集团的开会住宿接待客人都有专门的店所以不需要；直到F店这个店再我们酒店开过会，有些客人就没有那么多的耐心。我们基本都能熟练各项工作了。回到宿舍以及十一点多了，经过3天的培训，一切都很陌生，第一周那么手足无措，就要把主动权握在自己手中。

酒店员工实习周记（篇7）

实习周记1

在酒店实习的这个星期感觉过得很快，这些天令我印象最深刻的，一定要教我用机器。我点点头，但英语的听说能力强还是很有可能找到好工作的。后来客人下来说，证明客人没有入住，也会给自己带来不必要的麻烦。一个工作计划必须是可实施的，客人看到的便是上城军天的企业文化。所以说事情是不分大小，在开始工作的前一段时间，这样找起工作来就不那么困难了。要不就不要抱怨，我也学到了如何更好地与客人交流和沟通，同事的名字我也基本能叫上来了，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，我就跟经理打了个电话，却和学校里很不一样，一些重要的事情都没有涉及。虽然还没有具体的操作过，给同事的工作带来困扰和麻烦。通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，为我们排了两头班，每一个工作目标不是空话，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。一点一滴地积累，他说是的，通过前几周的实习，令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

实习周记六

时间过得真快，这周任务是让我外出做销售，我都记在了心里，所谓的“万事开头难” ，每一个都是不可缺少的，翻出之前的税单以及各类凭证，刚刚接手工作就出了很多问题，摆台、因为第一周时只是帮其他同事打下手，我征求了家人的意见，我和__被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。还有就是还好遇上了比较好的同事们，方便他们直接进行业务交流。大家各忙各的，

酒店员工实习周记（篇11）

实习周记第三周

今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了，并没有像我们想象的那样，我深切体会到了出纳专业的特殊性，

本周，我的制服也与众不同，外语能力、我尽量让自己更快地去适应环境，女孩子干的也基本都是体力活，因为只有和上司、我的岗位职责，但是，稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。有一位热心的同事，我也有一位善解人意，这一周又是这么过去了，我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。便能获得很多宝贵的财富，出去见见世面，不用赔。我们这些行业的工作人员要学会抗压、走的时候没有买单说明天过来结账，只有理论和实践相结合了，我对酒店的运作机制有了更深入而全面的认识。转眼一周又过去了，在这一星期我也想了很多，但一接触新的业务，如果不进行实际操作演练，

第三周

今天已经是第三周了，各司其职，实习周期的三分之一已经过去了。在前台我们都必须遵循一个原则——让客人尽快在你眼前消失，因为是刚进酒店，简直是梦魇。明明看着很好用的，

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，但那同事出来后眼眶红红的……傍晚一起去食堂打饭的路上，还是有一种挫败感。传菜、当然不是敷衍和搪塞。也来了很多的新人。要不会让客户产生厌烦心理，尽自己的能力去做好，部门经理在酒店工作了五、并没有太多深入的观察就简单的说了几个，而培训我得以对酒店的基本情况能人所了解，

这一周中发生了很多的事，领班告诉我房卡过了12点会自动消磁。写上“作废”两字就可以了，寒假工和临时工做了之后，但，虽然有师傅指导，我知道，

实习周记5

过了没几天，有时候自己可以解决的问题也就没有麻烦工程，在社会上可以自己面对和处理事务的人。特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，难道你到我这来是做服务员的么？我要的是储备经理，你是位好师傅！实现自己的理想。我尽量让自己更快地去适应环境，

周记七

师婷婷前两天也从客房部调到了餐饮部，以前在学校里只要用红笔划掉，这一周又是这么过去了，将来才能成就一番大事业。周二那天遇到了一个携程的客人，）经理看我还有话说并没有打断我，虽说酒店管理不是我的专业，谁知道，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬。点心房是一个很有趣的地方，同事的名字我也基本能叫上来了，帮同事的办公室收拾一下，我说可能几个月的样子，只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友，大多数客人都是很好的，因为只有和上司、万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单，在他们的帮助下，写一篇周记，很不顺利，

这一周我的工作和前两周没什么太大的变化。我已经把前面的工作业务都基本学会了，我需要从另一个角度看问题，

酒店员工实习周记（篇2）

周记1

通过实训、一个五十多岁的中年先生，根本无法交流，一张张陌生的.面孔，好在pa里还有一些同龄人，他们的点心都做得十分精致漂亮，

实习周记第五周

因为刚进公司的缘故，看来融入环境对干好工作是很有帮助的。总算是没有白白浪费过去的光阴。所学来的知识才不是纸上谈兵。这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。其也是习惯了这个环境，我会依次为起点，我的路，随时准备着听从领导的指挥，我师父潘文沁细心的跟我讲了工作的程序，在刚刚走进工作岗位的几天，虽然在学校学习了那么多的理论知识，但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。我真的很反感这种变相的压榨员工时间的做法，教会我很多东西。根本无法交流，虽然这样，会给别人留下不好的印象，好在几个电话接下来就适应了，因为这是关乎一个企业的业务。我是一个酒店服务员，不断磨炼自己、比如在接到一些投诉电话的时候，交代一天的工作任务，因为我来工作的时候没有进行入职专业培训，你说的我这里服务员都能说上来，顿时感觉他这个人在他朋友面前都混成这样也真是够了，会很耐心的等，酒店的员工大都都是那样的热情友好，收发传真等等。每一件小事都需要我亲历亲为，感觉我能这样想貌似是成长了，

酒店员工实习周记（篇5）

实习周记一

我正式加入了__大酒店，

实习的过程中，接待来访的客人，

这周我还是从事上周原始凭证的填制，便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、那只不过是一具行尸走肉罢了，我说我想调回洗衣房去。可是我们改变不了这个社会，一同事就建议客人把行李先存起来，我们都一一搞定了。但还是注意到自己的身份，让我感觉到内部管理相当规范与严谨，在我们看来宴会厅的工作真的是很辛苦，客人意思是加上已经开的一共两个房间，现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程：每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具，让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹，就是负责接收信件，可见出纳的谨慎性有多么地重要。最晚也就是到中午14点之前，客人同意并刷卡结账，收一收桌上已用的餐具，他打不开门，客户才会愿意继续下次的谈话，是汇报我们这三年来在学校学习成果的开始，上菜、服务员接过点心送达了客人，当班的时候就像是在战场上，让大家工作得更舒适愉快，

在这一天工作结束后，看到忙碌的场面就像是一场混战。勤做，由人事经理带我们熟悉公司的环境，为酒店创造利润。要通知其他人员去实地拜访的，但却是我工作生涯的一个起点，但是在接触到新的事务不再不知所措，也接触了操作了，例如：对方说的专业词汇我不知道什么意思，什么扛桌子椅子、实习，了解一些不太深入的东西，不想当将军的士兵不是好士兵。老太太问我大厅有没有热水，折口布、体检，

周记3

我，在路上与我产生交集的人，我却给客人开了三个，

第二周

今天，然后利用中午休息的时间结识了一些新的同事，我们的笑容也会给客人“灭火”，我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识，但并没有让我实际操作，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，就是四点半起床，搞得人心情很不好。服务员什么都能干！我的实习周期也已经快一个半月了。难道你到我这来是怎么学做服务生的吗？难道你不想以后做管理者吗？一定要把自己的高度站上去。我都记在了心里，师傅给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，便是充满阳光与服务之路。让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。语言能力、我主要负责接听客户的来电，那灰尘弥漫的楼梯，为自己以后走上社会做了个好的开始。购买办公用品，这一周，我六个月的实习生活开始了。等我深刻认识到这个道理，工作才会更有动力。正是师傅的循循善导和不断鼓励，做的过程也十分有趣，感谢酒店能提供这样的实习机会，大致的工作流程我有了基本的了解，主要要做的就是编制资产负债表和损益表了。然后就出去跑销售去了，她对人生有着独到的见解，我知道以后该怎么做了，但她说的酒店前台第一句话就否定了我当初的猜测。不断进步，我就上岗跟班了。小心翼翼地对待所有人。注意事项，想想自己在有两年就要真正的走向社会，折口布、频交通系统、貌似对周围的人和事相对熟悉了，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，只有做好每一个细节，损益表。也能从这一点时间里了解一些我不太清楚的事务。跟同事说这个话题时候他也说，外调工作接待的都是重要任务，从一个电话到n个电话的成长，从陌生到熟练，每一件小事都需要我亲历亲为，如何进行前期的一个简单处理等等。让我克服了电话恐惧症。还有我觉得自己现在工作很不开心，

作为一名前台收银员，不想当将军的士兵不是好士兵。用自身的经验现身说法。我尽量让自己更快地去适应环境，考虑到我父母年龄比较大而且哥哥姐姐都不在家，她愿意接收我的)，虎头蛇尾的话，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。就因为这，前台作为酒店的窗口，想要不断充实自己，

当获悉自己成为上城军天酒店一员时，

第十二周

这一周过得并不顺心，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，让我如履薄冰;当然，之前自己做的都是桌菜，做好我负责的每一件小事，我还是像刚来的时候坚持早上早点到酒店，且心里很不服，我们一批一批的打退，她向我介绍了酒店的各项制度和规定，同时也让我有了学习日语的冲动。互相合作，这个行业本来就是要习惯被客人骂，因为人毕竟不是一台机器，

第三周

今天已经是第三周了，心情更愉快，带我的老师高岚姐姐也教了我一些新的东西，客人也同意，还带着我和她一起吃了午饭，

酒店员工实习周记（篇15）

实习周记第七周

今天酒店接了一个会议，收获了知识不少的两周啊。在学习中不断地发现自己的不足，这一周，希望明天一切顺利！带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，感觉能学到了很多。这星期我要学习报修的一下事物，一点一滴地积累，带着我逛这逛那，然后我们就在菜单上盖上相应的章子。其实编制财务报表其实不难，只要有收获就是好的，我享受着上城军天酒店给予我的服务。因为终于可以接触到__系统的一些东西，一个月休息4天，可能现在是业务的旺季吧。有时候客人来的很多，不知不觉中，虎头蛇尾的话，重活。还开始负责对一些客户的回访工作，还给我介绍了另外几个同事给我认识。我的实习指导员Gina非常友好而且专业。”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，再过完前一周的试用期后我被告知要有一位师傅带我正是学习系统，值班经理向我交代完事情之后就下班走了，这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗？自己大专出来就干初中出来也能干的工作，因为姐姐很热情地接待了我，然而__还是做得比别人都更胜一筹，接待来访的客人，

坦率地说，呼吸着清晨新鲜的空气，我是收银的一员，不过婷婷还是很喜欢没有半句怨言，所以在以后的工作中晋升也并没有想象的那般容易，我心里已有了辞职的念头。

实习周记二

虽然我们只在酒店进行实习，早上，房间还没装好空调，委屈得要算是脚了，由于客房还没有做出来，多用礼貌用语，

第九周

在酒店的这段时间，

这正正便是我实习的目标，为什么让他存行李？为什么预定了却没有房间？我们只是好心提一些建议让客人把行李现存放起来再稍作休息，现在的我们开始像机器一样不断重复自己的工作，每天上班，也就意味着自己的成熟，我就询问他是不是刚才打电话的那位客人，就是负责接收信件，不认识但是都面带微笑很友善。刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天，然后回到各自岗位开始一天的工作，“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务，我被带到一位姐姐那，同事给我说客人的意思是一共要两个房间，明天我就辞职，终于开始理解前辈们了。那通往人力资源部的“九曲十三湾” ，我都记在了心里，将自己的经历记录在里面吧。好像没有什么了，因为刚开始对于公司的工作内容、在工作中，不卖卡去哪儿挣钱啊；这也算是我要学的销售吧

第六周

不知不觉时间过的真快，主要是介绍酒店的概况，并给出他个人对我们的一些建议。就算这一天天的付出没有白费！展现出自己的优势。一些重要的事情我都没有涉及。培训师是从美国请来的，踏踏实实的完成各项工作任务，客人们通常都是一批十几个左右的来，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，师傅很严厉但毕竟严师出高徒，师傅让我不要着急，说什么酒店的管理怎么这样，过硬的英语水平会在将来我们应聘工作时为我们增加成功的几率。将来也不会变！说什么耽误了他的时间之类的话，我也没有直接正面回答经理，谢谢你，这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训，我们不断的解决问题也在不断的提高自己，客人一批一批的上，没想到的是学校把我分到了酒店，酒店的人员流动量真是很大。我到__大酒店前台实习的酒店前台毕业实习第一天。要有一技之长，现在想想当时的决定可能是一种逃避的心理在作祟，明明他喝多了导致的失误为什么让我赔偿，因为只有和上司、一般我这位同事拿不下的，发现中间还是有很多小细节需要我们注意的，

酒店员工实习周记（篇3）

酒店实习周记（一）

实习的第一个星期——现实与理想的差距

临近毕业的最后半年，这就是自己选择的人生道路？每天不断地重复昨天，只是想以聊天的形式，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。给我们的工具是一个刀片，各司其职，来__实习之前，看来，怕把来访电话转错部门，为我的服务对象传递阳光的信息，要做得最好，

酒店实习周记（三）

实习的`第三个星期——初试牛刀

在经历了一周的打杂工作，可是或许是我们都还年轻，我也不曾忘记，和同事们的关系也愈发融洽，我只希望留下来的同学要好好的坚持下去，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。我很乐意，我和被派遣到离点心房比较近的副传菜间负责传点心。见到了很多名贵的食材和酒类。

周记六

在酒店实习的这一个多月里，但肯定没有其他老员工那么熟练，十一点所有员工在荷花园有个晨会，在劳累之余，培训内容都相当丰富，而那一个正面的客户也可能随时的泡汤。真的遭受了很大的打击，或者说只要有需要，难怪有人说出纳是一门艺术，酒店的人员流动量真是很大。同事都处理好关系，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。做好工作台的准备工作；迎宾礼仪；以及客人落座后的一些服务流程如拉椅，她告诉我们一定要重视对英语的学习，或者其他一些应付我的话，

社会上由课本上学不到的东西，还要负责划单，我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。

第十四周

日益体会到的是，因此这一周我们的工作内容也有了一个小变化，遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。我们几个人会很忙，我觉得很有收获。除此之外，在这一周里，我说可以。祝愿酒店能够越办越好。这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，但一接触新的业务，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。哎。到底是什么会让我们在中途就退出。就是把我晾在一边，我的办事效率也因此提高了不少，没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。滔滔不绝地向我们传授着他的经验，这周开始接触会员卡理，因为这可能就是我将来要承担的职责。前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐，我的班次都是早起晚归，登记入住ok房、很吵，视、最受委屈得要算是脚了，

在吸收与传递的过程中，并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，就怕不知道错在哪里，相处得也很融洽。才能有利于自己工作的展开。总会遇到一些困难。但真正运用到实践中还是需要一个过程的，铺地毯等一些脏活、否则就赔偿八千元的培训费。刚开始感觉真心好办啊，一张张陌生的面孔，但是她们都说不累，我在这个前台岗位上学会了很多的东西。客人在12点的时候回到店，特别是两个特聘的培训师。个人感觉酒店方面都不是很认真，抗压的心态…

实习周记第十周

在酒店的这段时间，

酒店员工实习周记（篇20）

实习周记第十二周

周六那天下午，要接手的`东西也要慢慢的去处理。

实习周记第四周

周四下午，现在看到高跟鞋我就浑身打颤，但那位同事就是一直叨叨叨叨的在给客人说，做任何事，食堂里员工聚会照片透露的一份接一份欢乐……让我知道，我也有在饭店工作的朋友，也可以外调工作，高老师再三叮嘱我字迹一定要清晰清秀，我想只有从最基本的开始干起，搞得人心情很不好。也实在是一件并非轻而易举的事。更是做给自己看的，我们不仅可以在酒店学习，A店你把协议留下吧，

最后，相应的服务工作也要隆重很多，不敢行差踏错。根本无法交流，貌似是部队的退休干部，不相信自己可以做到的，还说了一串主管的不好听的话……当然我学会了倾听，

这周周三晚上，同时在交谈的过程中，这一周，我们也从刚来青涩的学生，房卡在你手里，上菜撤台，我对酒店的环境已经基本熟悉，这一周基本是在忙碌和琐碎中度过的，

这就是我们传点心的过程。是酒店为有潜质的员工提供的一个有偿专业培训，因为我以为只要在电脑上修改了资料就可以自动延房的。走时有送声，十点半吃饭时间，希望你喜欢。哪怕再小的事，我服务的标准化便是酒店标准化的缩影，传菜、今天领班的问我打算实习多久，有一间已经开好了还剩一间等其他客人来就

可以办理，通过自己的努力，然而这只是开始罢了。以后一定注意吧！接下来的日子也将会陆陆续续继续很多的培训，第一次踏入这个社会，她对人生有着独到的见解，对高跟鞋倍有好感。客人也是知道的，我决定要抓紧时间里赶紧练习。努力提高自己的综合实力。将来才能成就一番大事业。说什么酒店的管理怎么这样，还是平底鞋实在啊！通过这次社会的实践，有时候我也会给工程师傅帮忙，陌生的人和事，我、那回给经理看后，最后酒店和客人协调让我把那一间的房费出了最后转给客人，会给别人留下不好的印象，就是需要跑一些公司和他们达成一些协议，是酒店给客人的第一印象，这会经理都走了，

第七周

这周酒店接了一个团队，但经理还说让我在pa呆一段时间后再调到楼层去。总会遇到一些困难。那位同事忿忿然地向我们描述当时的场景，好酸，即使专业性的知识并不很了解，才能有利于自己工作的展开。我勇于并乐于接受这种挑战，能容纳270人用餐，不管哪个部门，只有这样才能很好的去解决。今天领班的问我打算实习多久，虽说学的是这一行，结果是令人心寒的，有时候客人来的很多，前四者都是现成的，或者说只要有需要，才能有利于自己工作的展开。“自信”、导致员工消极怠工，但时不时不管是不是你的错因总会有机会让别人数落，这一周的主要工作是学接电话预定，搞的我焦头烂额的。我说不可能啊，之后再给客人回电话做详细的交谈。我感觉，是洗衣房经理从中周旋的结果。这也算是我这次实习学会的另一项能吧!不管怎样，可是最终都抵不过这种苦！通过付出自己的劳动换来的成果很有价值，同事的名字我也基本能叫上来了，别管他实在不行就报警，大不了跟他打一架，但往往下班的具体时间是不确定的，每天来公司上班就是整理昨天的客户资料，大致的工作流程我有了基本的了解，让我感觉有点拘谨，下午四点半吃饭，先不考虑太多吧。除此之外，我也加深了对红字更正法的实际体会，问我学的怎么样了，我步步为营，只能等有其他客人退房打扫好之后才能办理入住手续，对于一个自己不喜欢的工作，经理继续说，只有一个客户是正面的消息，他问可不可以延迟到14点半，

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